Nu nē! Ar isset pārbauda vai ir atsūtīti formas dati, precīzāk, lauks 'blabla'!!!
Jā - ar setcookie() izveido kukiju, bet "neatver" nekādu mainīgo.
Pēc šī koda izpildas, visos citos skriptos (arī, protams, tajā pašā), būs pieejams $_COOKIES['blabla'] mainīgais.