Var ar JS, var ar PHP.
Ja ar JS, tad atveroties lapai, ielasi kādā masīvā (0..23) tipa visu rindiņu objektus, un tad uzliec taimeri, kurš izsaucoties tiem objektiem mainīs display css atribūtu.
Ja ar PHP, tad lapai uzliec, lai tā refrešojās, un atkarībā no tekošās stundas izvadi tikao to, ko tev vajag.